Sluit scherm
Inloggen
De Puur Restaurant Week vindt dit jaar plaats van 3 t/m 9 juni. Het doel van de campagne is meer eerlijke producten in de horeca: biologisch, Fairtrade, duurzame vis en v...
Meld je restaurant hier aan
De Veldkeuken is winnaar Puurste Restaurant van Nederland 2013
‘Puurste Restaurant van Nederland 2013’. Maandag 22 oktober start de Puur Restaurant Week!
Tijdens het eerste Cider Festival bij MOES eet- en drinklokaal in Amsterdam is de titel ‘Puurste Restaurant van Nederland 2013’ uitgereikt aan de Veldkeuken door Martine Zuil, hoofdredacteur Misset Horeca.
‘Een parel aan de Lek
De vakjury bestaat uit Makkie Mulder, hoofdredacteur delicious,, Jeroen Thijssen, culinair journalist van Trouw en Martine Zuil, hoofdredacteur Misset Horeca. Zij proefden vorige week het Puur Menu bij de genomineerde restaurants: Aangenaam in Haarlem, Stroming in Heerhugowaard en de Veldkeuken in Culemborg. De vakjury koos de Veldkeuken van Juliette Borggreve en René van der Veer als winnaar van de titel ‘Puurste Restaurant van Nederland 2013’, vanwege hun ambachtelijke menu, streekgebonden producten en 100% biologische kaart. Jeroen Thijssen zegt over de Veldkeuken: ‘Een parel aan de Lek, gevat in groen. Een keuken die eerlijk met heerlijk combineert, een vreedzame plek in een woelige wereld.’
Ambachtelijk, streekgebonden en puur
De Veldkeuken bakt in eigen bakkerij brood, quiches en taarten op ambachtelijke wijze. Met de producten uit eigen moestuin en uit de streek worden op pure wijze én met veel aandacht heerlijke gerechten bereid. Van 22 t/m 28 oktober geniet je bij de Veldkeuken van het 3-gangen Puur Menu voor een speciale prijs van € 27,50.
