Waarom duurzame vis?

Duurzame visserij

Duurzame visserij is een belangrijk antwoord op overbevissing en bijvangst. Om ook in de toekomst vis te kunnen blijven vangen en eten, moet er voldoende vis in zee achterblijven die kan zorgen voor nieuwe aanwas. Door vis te kopen en te eten die duurzaam is gevangen, draag je bij aan de bescherming van de natuur onder water. Vis met het MSC-keurmerk komt gegarandeerd uit een duurzame en goed beheerde visserij.

De Marine Stewardship Council

De Marine Stewardship Council is een onafhankelijke organisatie, opgericht in 1997, zonder winstoogmerk met een indrukwekkend en ambitieus programma. Onze visie is dat onze wereldzeeën krioelen van leven en dat de beschikbaarheid van vis-, schaal- en schelpdieren gewaarborgd is voor deze en volgende generaties.

Met onafhankelijke experts hebben we een standaard ontwikkeld voor duurzame visserij en traceerbaarheid van vis-, schaal- en schelpdieren. Met deze standaard biedt de MSC  visserijen over de hele wereld een manier om herkend en beloond te worden voor een goed beheer van hun visserij. In samenwerking met  al deze duurzame visserijen creëert de MSC een markt voor duurzame vis, hierdoor worden andere visserijen gestimuleerd om hun praktijken te veranderen.

Let dus bij je aankoop op het MSC-keurmerk en je weet zeker dat je goed zit. Kijk op www.msc.org/nl/waar-te-koop voor verkoopadressen van vis met het MSC-keurmerk. Gebruik de boodschappenplanner of download de seafood app (momenteel alleen voor android). Heeft een vissoort (nog) geen MSC-keurmerk? Gebruik dan de VISwijzer. 

De VISwijzer, een goed advies

De VISwijzer, een handig kaartje voor in je portemonnee, kun je downloaden op www.goedevis.nl. Staat uw vis niet op de VISwijzer? Ga dan naar de online VISwijzer op www.goedevis.nl waar je een beoordeling kunt vinden van alle vissoorten.

De VISwijzer, een initiatief van Stichting De Noordzee en Wereld Natuur Fonds, geeft een advies voor milieuvriendelijk gevangen of gekweekte vis. Kies voor vissoorten uit de groene kolom om de natuur in zee te beschermen.  

Stichting De Noordzee onderzoekt jaarlijks voor vissoorten en schelp- en schaaldieren die in Nederland te koop zijn of ze met een goed geweten gegeten kunnen worden. Hierbij wordt gelet op de biologische kenmerken van de vis, op de ecologische effecten van de vistechnieken of de kweekmethode en wordt gekeken naar het beheer van de soort. De vissoorten komen, nadat ze langs de duurzaamheidmeetlat zijn gelegd, in de groene, oranje of rode kolom op www.goedevis.nl en de VISwijzer.

Een duurzame toekomst van visserij scheppen - Larry en Jeff, VS

Tientallen jaren varen vissermannen zoals Larry en Jeff van de Californsche kust de volle zee van de Pacfische oceaan op om albacore tonijn te vangen. Met behulp van een vishengel met een korte vislijn en een ronde haak trekken de vissermannen de spartelende tonjn aan dek. Direct gooien ze de lijn weer uit om elke paar seconden een vis te vangen met daarbij practisch nul bijvangst.

Door de MSC certfificering zijn de albacore vissermannen in staat geweest constante prijzen te krijgen voor hun vangst. Ze hebben er het volste vertrouwen in dat hun visserij goed beheerd wordt en duurzaam is. Hun gecertificeerde albacore tonjn wordt wereldwijd afgenomen.

Zie www.msc.org/nl voor:

•    Informatie over het wereldwijde MSC-certiceringsprogramma
•    Informatie over de visserijen in het programma
•    Verkooppunten bij u in de buurt
•    Recepten

Zie www.goedevis.nl voor:

•    De online VISwijzer
•    Alternatieven voor vissoorten uit de rode kolom
•    Verkoopadressen waar je Goede VIS kunt kopen
•    Achtergrond informatie over bijvoorbeeld betrouwbare keurmerken 
      en duurzame vis
•    Lekkere recepten van Goede VIS